cuisine - Le blogue de Résidence de la Croix du Gué

28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 13:44

INTER RESIDENCE A BOUGUENAIS

Le 1^er avril, nous avons accueilli les animatrices et les résidents des Maisons de retraite de COUERON - LE POULIGUEN et MONTOIR DE BRETAGNE.

Nous avons déjeuné ensemble dans une ambiance festive.

Le menu :

petits crustacés décapodes marins beurrés
Madame LA LOTTE qui se baigne dans le champagne et qui visite l’Angleterre et la Chine.
Elle ne va pas en faire tout un fromage, la lotte
Poisson d’avril

Avez-vous trouvé le véritable menu ?

Crevettes roses, lotte au champagne accompagnée de pommes de terre et de riz, plateau de fromages et gâteau aux pommes en forme de poisson.

L’après-midi avec « P’TIT LOUIS Guinguette », nous avons dansé : java – tango- valse, etc… QUE … DU …BONH… EUR., puis un goûter fut servi à tous les résidents présents.

Michèle

Partager cet article

Repost0

Published by Michèle - dans Cuisine
commenter cet article …

31 mars 2008 1 31 /03 /mars /2008 13:55

recette des Amandines

Ingrédients :

125 g de beurre

1 paquet d’amandes en poudre (soit 120 g)

1 paquet d’amandes effilées

2 œufs entiers

1 sachet de sucre vanillé

12 moules

Travailler au fouet le beurre ramolli, puis les amandes en poudre. Lorsque le mélange est parfait, ajouter les œufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Beurrez les moules, déposer quelques amandes effilées, puis ajouter la préparation en commençant par une cuillère à soupe par moule, puis en complétant avec le reste.

Parsemer de quelques amandes et faire cuire environ 20 mn au four thermostat 6.

Démouler quand les gâteaux sont froids.

Partager cet article

Repost0